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【良心菜 放心菜 健康菜】哇!巴中平昌这所学校食堂的三道菜太棒了!!
2019-03-13 17:48:00   来源:   评论:0 点击:

百年大计,教育为本教育大计,学生为本西南大学第三实验学校秉承树根立魂,成己达人的校训办有良心的教育负责任的教育有品位的教育自2019年
百年大计,教育为本
教育大计,学生为本
西南大学第三实验学校
秉承“树根立魂,成己达人”的校训
办有良心的教育
负责任的教育
有品位的教育
 
自2019年春季新学期起
在后勤服务管理方面
聘用专业人员
依据专业标准
达到专业水平
全面推进后勤服务专业化
师生吃得开心,家长更加放心
 
分管后勤膳食工作的钟华校长说
学校高度重视食品卫生安全
第一是严把食材关
采购新鲜蔬菜、水果、肉类等
从源头上确保食品卫生安全
 
 
第二是严把仓储关
严格遵守每日巡检制度
动态监控食材有效日期
确保选用保质期内优质食材
 
第三是严把加工关
在粗加工标准化
原材料配份标准化
出品装盘标准化
加工温度标准化
存储温度标准化
等方面严格执行规范流程
 
 
自2019年春季新学期开始
学校逐步实施食堂服务的“345实施规划”
“3”是指三道菜
良心菜、放心菜、健康菜
 
“4”是指按4D标准运行膳食供应
4D食品安全管理体系
是为创造和维护良好的就餐环境
优化资源提高利用率的管理模式
主要做到四个到位——
管理到位、责任到位
培训到位、执行到位
在学校食堂中实行4D管理模式
将最大化地保障和提升广大师生的就餐安全
以及就餐幸福体验,真正做到
“良心餐饮、放心餐饮、舒心餐饮”
 
 
▲地面整洁干净,让人眼前一亮
 
▲各种餐具、调料摆放整齐
“5”是指五个更好:
一是原材料品质更好
二是菜品样式搭配更好
三是服务质量更好
四是环境卫生更好
五是师生及家长满意度更好
 
2019年3月13日下午
小学部部分家委会代表
来校进行了解食堂运行情况
对学校食堂服务表示满意
 
杜宇校长说
民以食为天
食品安全大于天
学生的健康成长是学校工作的关键
西南大学第三实验学校
用父母之心办教育
用仁爱之心育栋梁
将进一步严格管理食堂
以专业水准引领食堂服务水平
以优质饭菜彰显食堂服务水平
以精细思维把控食堂服务水平
以细节品质成就食堂服务水平
让学校后勤服务工作再上新台阶

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